Когда мы размышляем о человеческой эволюции, наш разум оглядывается назад на те тысячи лет, которые потребовались естественному отбору, чтобы создать современного человека. Но подвержены ли мы его влиянию до сих пор, и в наши дни? Новое исследование полагает, что, несмотря на современные технологии и индустриализацию, люди продолжают эволюционировать. «Это весьма распространённое заблуждение, что эволюция имела место когда-то очень давно, и чтобы понять себя, мы должны заглядывать вглубь веков, во времена охотников-собирателей», говорит доктор Вирпи Лумаа из Университета Шеффилда.

Но мы не только продолжаем эволюционировать, но и делаем это быстрее, чем когда-либо прежде. За последние десять тысяч лет темп нашей эволюции ускорился в сто раз, создавая больше мутаций в наших генах и больше естественных отборов из числа этих мутаций. Вот несколько примеров, которые подтверждают, что люди продолжают эволюционировать и в наши дни.

1. Мы пьём молоко

Исторически, ген, которые регулирует человеческую способность усваивать лактозу, отключается, как только ребёнка отнимают от материнской груди. Но когда мы начали одомашнивать коров, овец и коз, способность потреблять молоко превратилась в выгодное с точки зрения питания качество, и люди с генетической мутацией, которая позволяла усваивать лактозу, оказались способны лучше распространять свои гены.

Научное исследование 2006 года показало, что переносимость лактозы впервые появилась три тысячи лет назад в Восточной Африке. Эта генетическая мутация, позволяющая усваивать молоко, теперь имеется у 95 процентов жителей Северной Европы. Далее...

1. Если обеими руками вы можете писать одинаково хорошо, то являетесь одним процентом. Даже среди небольшого числа «многоруких», лишь немногие показывают одинаковые навыки во владении обеими руками.
2. Как говорят эксперты, право- лево- и «смешаннорукость» не обязательно определяют окончательные предпочтения людей. Большинство людей испытывают некоторый уровень перекрестного доминирования – предпочитая одну из рук для определённых задач, даже если она и не является доминирующей, а среди тех, кто использует обе руки, существуют ещё более тонкие различия. Амбидекстрами называют тех, кто обе руки может использовать так же, как правши используют свою правую руку, а амбисинистеры, это те, кто обе руки используют, как правши используют левую (т.е. криво и неумело). Далее...

• 10 место: Долгое время считалось, что омлет изобрели австрийские бедняки, поскольку в классический вариант омлета добавлялось очень много черствого хлеба. Но, оказывается, это королевское кушанье: рецепт омлета придумал венский повар 19 веке специально для императора Иосифа I.
• 9 место: Майонез, возможно, никогда бы не был изобретен, если бы не осада французского города Майон. Для ремонта крепостных стен осажденные использовали (как тогда было принято) яичные белки. Желтки оставались, и герцог Ришелье приказал придумать с ними какой-нибудь соус, чтобы добро не пропадало зря. Далее...

Предлагаем вам узнать, какие города на планете можно назвать самыми экологически чистыми благодаря тому, что они используют возобновляемое топливо, а также меньше всего производят вредных атмосферных газов.

1. Ванкувер, Канада

Этот канадский город, расположенный на юго-западе страны у самой границы с США, попадает в список самых приемлемых для жизни мегаполисов. Жители города имеют честолюбивые цели добиться звания самого "зеленого" города на планете к 2020 году. Сегодня Ванкувер уже лидирует в мире по использованию гидроэлектроэнергии – примерно 90 процентов потребляемой городом энергии является водной. Также в городе все больше начинают использовать такие виды энергии, как ветровая, солнечная энергия и энергия волн.

Благодаря специальному общественному транспорту, велосипедным дорожкам (общая протяженность которых 400 километров), программам озеленения и так далее, Ванкувер имеет самый низкий показатель вредных выбросов на душу населения среди всех крупных городов мира.

Чтобы добиться желаемого к 2020 году, Ванкувер планирует сократить вредные выбросы еще на 33 процента, приняв строгие кодексы зеленого строительства (все новые строительные проекты должны быть экологически чистыми), а также улучшить энергоэффективность существующих структур на 20 процентов.

Ванкувер сможет улучшить свою ситуацию также с помощью использования электрических транспортных средств. Ассоциация электротранспортных средств Ванкувера оценила, что сегодня на дорогах города всего 20 автомобилей являются чисто электрическими. В настоящее время в городе действуют всего 15 электрозаправочных станций для такого транспорта, но в будущем власти города планируют построить больше. Также планируется увеличить продажи электромобилей на 15 процентов к 2020 году. Далее...

Знали ли вы, что первая чашка чая была выпита совершенно случайно? Согласно китайской мифологии, в 2737 году до н.э. китайский император Шень-нун сидел под деревом, пока его слуга подавал ему горячую воду. Несколько листочков с дерева упали в воду, и император решил попробовать напиток. Дерево было диким растением, известным как камелия китайская (Camellia sinensis).

Сегодня люди с удовольствием пьют черный, зеленый, белый и другие виды чая с разных концов света, но не всем понятна разница между ними.

• Черный чай

Черный чай - это один из самых популярных видов чая. Его выращивают на плантациях в Африке, Индии, Шри-Ланке и Индонезии.

Изготовление черного чая проходит в четыре этапа: вяление, скручивание листов, ферментацию и обжиг. В результате получается окисленный чай с более высоким уровнем кофеина по сравнению с другими видами чая. На самом деле, если его настаивать дольше положенного, он становится настолько вяжущим, что его можно использовать как натуральное средство при диарее.

Если заваривать его, как обычно, он может помочь при головной боли, низком кровяном давлении, предотвратит атеросклероз и болезнь Паркинсона. Далее...