Citrus limonum из семейства рутовых был известен давно. 1500 лет назад семена лимонного дерева были привезены в Италию из Юго-Восточной Азии. Древние приравнивали действие лимона к кровопусканию.

Лимон содержит многие органические кислоты, 40% витамина С, витамины В1, В2, РР, пектиновые (желирующие вещества), минеральные соли. Его подают к чаю, кофе, коньяку, заливной и солёной рыбе. Цедру лимона активно используют кондитеры.

Американец венгерского происхождения, биохимик Альберт Сент-Дьерди в 1937 г. получил Нобелевскую премию за то, что установил причину сохранения цвета лимона на срезе. Оказывается, всё дело в аскорбиновой кислоте: она, как сильнейший антиоксидант, «удерживает» молекулы кислорода и не даёт разрушаться и темнеть клеткам и тканям лимона.

Фрукты, овощи, картофель перед варкой и яблоки в компоте не будут менять цвет, если вы сбрызните их соком лимона. Отбивает запах рыбы, лука и кухни, если ароматизировать воздух лимонной водой, а предметы соком лимона. Далее...

• Моя дочь не училась ни в лицее, ни в гимназии, а ходила в простую школу во дворе. Друзья спрашивали: «У тебя чего, денег нет?» Да не в этом дело! Выработать иммунитет можно только в настоящем улье, только там можно получить реальное ощущение от предстоящей жизни.
• Больше всего жаль, что я так мало играю слабых и беспомощных.
• Когда милиция сталкивается с розыском непрофессионала, ей приходится гораздо труднее. Профессионал — киллер, взломщик — работает по определенной жесткой схеме. У любителя нет четкого плана. Так и Мамонов — а это вообще мое сильнейшее впечатление — у него нет актерского образования, но обладает он такими возможностями, которые и многим актерам недоступны. Далее...

Это - 10 необычных веществ, которые наши предки, а в некоторых случаях, и современники, использовали в качестве допинговых веществ. Возможно вы удивитесь, но туда входят и сода, и мышьяк, и сперма морских свинок, и многое другое...

1. Стрихнин

Более известный как смертельный яд, стрихнин считали билетом к успеху для американского бегуна Томаса Хикса, участвовавшего в Олимпийском марафоне 1904 года. Томас смешал это вещество с бренди и яичным белком. На финише ему понадобилась скорая помощь, и он чуть не умер, но золотую медаль все же выиграл.

2. Ослиные копыта

Древнеегипетские спортсмены принимали копыта абиссинских ослов в виде порошка; их варили в масле и приправляли шиповником, чтобы скрыть характерный неприятный запах. Далее...

Мужской журнал AskMen опубликовал рейтинг самых влиятельных мужчин года. Строчки в этом перечне распределялись на основе голосования 500 тысяч читателей издания. Неожиданно для многих самым влиятельным мужчиной-2010 оказался американский сатирик и популярнейший ведущий телеканала Comedy Central Джон Стюарт. Впрочем, в рейтинге можно найти немало комедийных актеров, юмористов и “стендапистов”.

По мнению экспертов, посткризисный год принес с собой желание смеяться и верить тем, кто смешит. Второе, третье и четвертое места достались, соответственно, основателю Microsoft Биллу Гейтсу, основателю социальной сети Facebook Марку Цукербергу и главе компании Apple Стиву Джобсу.

Среди музыкантов ближе всех к Олимпу оказался Каней Уэст, а среди работников киноиндустрии – Джеймс Франко, а среди спортсменов – тренер Жозе Мауриньо и теннисист Рафаэль Надаль. Президент США Барак Обама занимает 21-ю строчку рейтинга.

1. Джон Стюарт, американский сатирик и популярнейший ведущий телеканала Comedy Central
2. Билл Гейтс, основатель Microsoft
3. Марк Цукерберг, основатель социальной сети Facebook Далее...

Когда мне было 11, я сломал ключицу, спрыгнув с крыши нашего трехэтажного дома в Манки Холлоу в Мэриленде. Чтобы вы могли представить содержимое моей головы в то время: я прыгнул с зонтом, рассчитывая взлететь. Ничего не вышло, я упал в бетонную яму, наполненную водой — мой отец строил беседку для барбекю. Когда я приземлился, отец вышел на крыльцо и увидел меня лежащим в бетонной яме, с зонтом, надетым на шею. Он сказал матери: «Этот мальчик никогда не станет президентом. Ты родила идиота». Я ответил: «То же самое говорили про Эдисона, пап».

Когда мне было шестнадцать, моя мать, всегда считавшая, что я талантлив, отвезла меня в институт Дрексела в Филадельфии, чтобы узнать, к чему я предрасположен в жизни. После трех дней тестирования моей матери сказали: «Ваш сын отлично подходит на должность водителя сортировочной машины или помощника электрика, в особенности — электрика по лифтам».

Моя мать считала меня хулиганом. Ей принадлежал спортзал «У Барбеллы», и она выжимала 70 килограммов. Когда ей казалось, что я слишком обнаглел, она скручивала меня — она знала все борцовские приемы, — клала себе на колени и порола щеткой. И совсем не слабо: после порки мне чуть ли не скорую нужно было вызывать, чтобы избавиться от щетины в заднице. Далее...