На страницах нашего сайта неоднократно говорилось о важности и пользе постоянного потребления достаточного количества воды. Согласно разным источникам, количество необходимой человеческому организму воды, колеблется от полутора до двух литров в сутки. Однако в последнее время некоторые средства массовой информации называют эту необходимость мифом и усиленно пытаются развенчать его. Как ни странно, в этом есть доля истины, хотя суть дела совершенно в другом. Дело в том, что многим требуется не два, а все три и даже больше литров жидкости в день. Большинство жителей нашей планеты даже не подозревают, что на протяжении всей своей жизни они регулярно не дополучают воды в том объеме, в котором это необходимо их организму.
На самом деле, такое неведение не удивительно. Ведь даже специалисты по диетологии (да и прочие столпы медицины) утверждают, что человек получает достаточно жидкости через сопутствующие продукты – овощи и фрукты. Возможно, на планете и существуют люди, которым хватает жидкости, получаемой таким образом, однако серьезные и длительные исследования рациона огромного числа людей показывают, что все не так просто.
Проведите простейший эксперимент: в очередной раз готовя ужин из овощей, понаблюдайте за процессом повнимательнее, положив их в духовку или микроволновую печь. Видите, какое большое количество пара образуется в печи? Да и в самой посуде, в которой готовилась пища, остается большое количество жидкости. Получается, что мы, фактически, искусственно удаляем необходимую для нас жидкость из продуктов, готовя их. Далее...