Вы знаете все эти полезные советы для кухни, которыми пожилые люди так хотят поделиться с молодым поколением? Эти маленькие советы и хитрости в наше время могли бы называться «кухонными хаками», но это все еще старые добрые крупицы мудрости. Как и с любыми бабушкиными сказками, секретами и советами, ваш опыт может отличаться. Некоторые из этих перлов пережили несколько поколений – и, судя по отзывам бабушек, они действительно работают.

1. Чтобы убрать неприятный запах с рук после нарезания лука или чеснока, просто потрите их ложкой из нержавейки. Сталь должна впитать запах.
2. Сырые кофейные зерна тоже могут впитать неприятный запах на руках.
3. Если вы пересолили суп, положите в него очищенную картофелину. Она вберет лишнюю соль.
4. При варке яиц бросьте в воду щепотку соли, чтобы они не потрескались.
5. Не кладите цитрусовые или помидоры в холодильнике. Низкая температура ухудшает вкус и аромат этих капризных продуктов.
6. Чтобы отмыть посуду из чугуна, не стоит использовать моющие средства. Просто почистите ее солью и чистым сухим бумажным полотенцем.
7. Свернется ли молоко, если его вскипятить? Оказывается, все-таки это не так. Кипяченое молоко совершенно безопасно для употребления.
8. Чтобы очистить нагревательный элемент электрочайника от накипи, вскипятите в нем уксус и воду в пропорции 1:1, а затем вылейте.
9. Чтобы пустые герметично закрытые контейнеры при хранении не приобрели неприятный запах, насыпьте в каждый щепотку соли.
10. Если ваш соус случайно подгорел, перелейте его в чистую кастрюлю и готовьте дальше. Добавьте немного сахара, следя за тем, чтобы не пересластить соус. Сахар уберет запах горелого. Далее...

1. Изделия из искусственных шёлковых тканей нельзя сразу, без пробы, чистить такими средствами, как ацетон, перекись водорода, щавелевая, уксусная и лимонная кислота.
2. Пятна на изделиях из искусственной кожи нельзя удалять спиртом, бензином, ацетоном, а только тёплой мыльной водой.
3. Пятна от фруктов и фруктовых соков можно удалить раствором глицерина и водки (в равных частях), а также, если держать ткань над посудой с кипящей водой и протирать пятно уксусом.
4. Старые пятна на одежде снять подогретым лимонным соком, держа изделие над посудой с кипящей водой.
5. Можно также удалить пятно лимонным соком, разбавленным пополам с водкой или денатуратом, затем протереть тряпочкой, смоченной раствором воды с нашатырным спиртом.
6. Свежие пятна от яблок, малины, черешни смоются тампоном, смоченным тёплым молоком и мыльной водой.
7. Пятна от фруктового сока следует протереть нашатырным спиртом пополам с водой, затем всё изделие постирать.
8. Винные пятна на платье из хлопчатобумажной ткани можно вывести кипящим молоком.
9. Свежие пятна от красного вина, фруктов нужно засыпать солью и промывать водой с мылом или протереть 5-процентным раствором нашатырного спирта, а затем промыть.
10. Пятна от белого вина и шампанского протереть глицерином, подогретым до 40-50 градусов, потом промыть тёплой водой. Далее...

Сейчас тема наведение порядка – одна из моих «любимых», так как последние недели две я только и делаю, что убираюсь по дому. Причина одна – осень! Во-первых, мы достали теплую одежду и другие вещи, которые летом стояли тихонько в углу и пылились, а во-вторых, испортилась погода и большую часть времени семья стала проводить дома. Соответственно, борьба с разбросанными игрушками-книгами-одеждой стала моей чуть ли не ежеминутной обязанностью. Кажется только на стыке сезонов понимаешь, насколько мы умудрились захламиться за такой короткий промежуток времени. И тут начинается самое интересное – игра в перетягивание каната «выбросить-оставить»! Будем считать этот пост чем-то вроде тренировки перед всеобщим новогодним мандражом и срочным наведением порядка не только в вещах, но в и голове.

Как вы обычно определяете, оставить вещь или выбросить? По себе знаю, что есть вещи, которые просто рука не поднимается выкинуть, потому что памятно, красиво и, самое мое любимое, «а вдруг пригодиться?!». Лет 5 назад я была заядлым хомяком и только год назад научилась легко отпускать вещи без сожаления и оглядки. Эта статья не первая и не последняя, так что некоторые пункты могут повторяться – будем считать это повторением пройденного материала.

1. Работает или сломалась?

Если хорошенько покопаться, наверняка у вас найдется несколько сломанных вещей, которые откладываются каждый раз со словами «починим». Если эта вещь попалась вам в руки во второй раз и так и осталась поломанной – это серьезный повод для того, чтобы выбросить её не глядя. У моей знакомой папа тащил в дом все сломанные телевизоры, которые попадались ему на глаза, и складировал со словами: «починим и потом подарим-продадим» или «пригодится на детали». Естественно, почти все они так и оставались сломанными, а бардак создавали приличный. Далее...

Быт / Хозяйство

• Сломался холодильник? Сливочное масло даже вкуснее, если его хранить "по-деревенски": в емкости с СОЛЕНОЙ водой. Без обертки, конечно, просто кусок масла чтоб там плавал. Люди, знакомые с деревенским бытом, посоветовали.
• Список покупок на холодильнике. Вспомнил, что что-то нужно купить - записал. Поехал в магазин - взял готовый список с холодильника.
• Не отмывается микроволновка? Поставьте миску с водой на максимальную температуру. После обработки паром, останется только тряпочкой обтереть.
• Тесто для блинов налить в бутылку. Выливать на сковородку да и хранить остатки проще.
• Готовя отбивное мясо, сложить все кусочки на деревянной доске и покрыть пленкой полиэтиленовой - руки и молоточек для отбивания остаются чистыми.
• Не идите против себя – определите место вещи там, где вы ее чаще всего оставляете.
• Чтобы одежда не помялась, не складывайте её, а скручивайте валиком.
• Чтобы собрать ОЧЕНЬ мелкие осколки стекла, нужно покатать по полу колбаску из пластилина, теста или свежего хлеба. Далее...

Если каким-то чудом тебе удалось раздобыть собственную квартиру, не запускай в нее соседскую кошку и не спеши вносить на руках любимую. И та, и другая – не слишком надежное основание для комфортной жизни.

Первое, что должен сделать настоящий мужик, это не торопясь затащить и гордо грохнуть об пол ящик с инструментами. А вот о том, что в нем должно быть кроме дюбелей, саморезов, болтов и шурупов, читай ниже.

1. Молоток. И желательно с гвоздодером на обратной стороне. Рукоятки у молотков бывают как деревянные, так и стеклопластиковые. Какую брать, решай сам – главное, чтобы удобно лежала в руке. Молоток лучше выбирать кованый – он хоть и подороже, но послужит дольше, чем литой. Далее...