Андрей Стифеев (capivar) начал работать в кафе "Стоп-кадр" кем-то, кто называется проджект-менеджером. Плохо знаю, что это такое, да не суть. Вот несколько его зарисовок, сделанных в первые дни. В целом отвечают на один из аспектов проблемы "почему в России все через жопу".
"Набираем новый персонал, на все должности. Приходят люди в возрасте от 16 до 36. И, господи, сколько же по свету ходит совершеннейших инфантилов!
- Водитель 27 лет. Есть семья, есть ребенок.
- Водитель 22 года. Женат.
- Официант. 20 лет.
- Водитель 22 года.
- Кандидат на должность водителя. 25 лет. Звонит его дядя:
- Бабушка по телефону:
- Жена за мужа:
- И вот сегодня был финальный аккорд. Филлиппок остался в доме за старшего.
- Кухня.
- Час ночи. Старший смены (22 года) снимает "Z-отчет". Звонит его мобильный.
Опаздывает на час вторую же свою смену. Клиенты на доставку уже в очереди - мы же открылись. Звоню.
- Что происходит, вы где?
- А, я приеду через полчаса, я вчера спать лег поздно. Поэтому считаю, что могу начать позже.
- Свободен! Мы с вами не сработаемся, до свидания.
- А чо так, меня ведь все устраивает?
Хнычет, что устал, что лапки отваливаются, и что мусор он выносить не нанимался. Поправка - нанимался. Это в прочтеной и подписанной им же инструкции.
Получил расчет на второй день и еще умудрился заиграть подотчетную тысячу рублей.
- Ой, а у меня сейчас нет, я завтра верну...
На учебном курсе я попросил его выключить мобильный, потому что постоянные "Да, мама..." меня начали подбешивать.
- Да, мама. Ну, я на обучении. Да, платить будут столько-то.
- Да, мама. Нет, я еще часик задержусь, мы еще учимся...
- Да, мама.... Вот, учимся сервировать стол...
До свидания.
Вышел на работу и первые 5 минут... общался по телефону с мамой. Потом попросил меня поговорить с ней.
- Алло? Это мама такого-то Мой сын не должен ездить на скутере, это очень опасно.
- Я вас понял, он никуда не поедет. До свидания.
- Пристройте моего племянника, парню так нужна работа, он не может ее найти.
- А сам он умеет говорить и набирать номер?
- У вас вакансия официантки. Так вот, моей внучке нельзя носить тяжелое и задерживаться после шести... На собеседование я приду с ней...
- Спасибо, не надо. Совсем.
- А вот мой муж хочет устроиться...
- А САМ ОН.... умеет?!!!
В этот вечер почти весь персонал новый.
Они мало что еще знают, а еще больше нервничают. Я знаю немногим больше их, но нервничать наружу права не имею.
- Куда?
- Покурить. Я устала... (лапки ломит, хвост отваливается)
- Кто сейчас в зале работает?
- Э-эээ
- Цурюк!
Повара-стажеры ломятся в "плюс" и "минус" и оставляют распахнутые двери.
- Ребята, двери!
- Что?
- Зашли на секунду, закрыли за собой дверь.
- Так ведь внутри так холодно!
- Это, блядь, холодильник. В нем, блядь, ДОЛЖНО быть холодно! Намерзшую "шубу" внутри видите?
- Да.
- Сгорит холодильник - останетесь без работы. Мы тупо закроемся.
- Да, папа?
Фак! Фак! Фак!
- Нет, папа, я перезвоню через полчаса, не отвлекай.
Кладет трубку.
Под нос:
- Папа, иди к черту, я деньги считаю, не до тебя.
Только барная стойка помешала мне его обнять и зарыдать от избытка чувств."
Источник: e-smirnov.livejournal.com