Пищевые добавки и штрих-коды

Во многих продуктах содержатся пищевые добавки. Они обозначаются буквой Е с индексом - трехзначным числом.

Что обозначают индексы пищевых добавок:

Е100-Е182 - красители;
Е200 и далее - консерванты;
Е300 и далее - антиокислители (предохраняют продукты от порчи);
Е400 и далее - стабилизаторы (сохраняют заданную консистенцию);
Е500 и далее - эмульгаторы (поддерживают определенную структуру);
Е600 и далее - усилители вкуса и аромата;
Е700-Е800 - запасные индексы;
Е900 и далее - антифламинги, противопенные вещества (понижают пенообразование - например, при разливе соков);
Е1000 и далее - газирующие авенты, подсластители, крахмалы.

Не все пищевые добавки разрешены к использованию на территории России.

Запрещенные пищевые добавки:

Как расшифровать штрих-код?

Разделы штрих-кода: код страны, код изготовителя, наименование товара, потребительские свойства, размер, масса, ингредиенты, цвет, контрольная цифра.

* - знак товара, изготовленного по лицензии

Коды некоторых стран:

Штрих-код должен быть подлинным, и Вы можете самостоятельно проверить его подлинность. Для этого надо следовать следующим правилам:

сложить все цифры, стоящие на четных местах;
полученную сумму умножить на 3. Результат - назовем его Х - запомнить;
сложить все цифры, стоящие на нечетных местах (без контрольной цифры);
прибавить к этой сумме число X;
от полученной суммы - назовем ее YZ - оставим только Z;
выполним простое арифметическое действие: 10 - Z;
если результат соответствует контрольной цифре в штрих-коде - значит, перед Вами не подделка.

ПРИМЕР. Проверим штрих-код кофе "Якобс": 4000508082504 (контрольная цифра - 4)

0+0+0+0+2+0=2

2*3=6

4+0+5+8+8+5=30

30+6=36

От 36 оставляем 6.

10-6=4

Результат соответствует контрольной цифре.