ТОП-15 кулинарных мифов

Существует множество предрассудков и кулинарных заблуждений, которые передаются из поколения в поколение.

  1. После еды ум на время притупляется
  2. Поскольку после еды наш организм занят перевариванием пищи, у него не остается сил на умственную деятельность. Это правда.

    Врачи определили, что уровень гормона глерина, который стимулирует память и мышление, особенно высок, если желудок пуст и особенно низок, если он полон.

  3. После жирной еды запустить пищеварение помогают крепкие напитки
  4. Это правда. Алкоголь стимулирует выделение желудочного сока и ускоряет процесс опорожнения желудка. Это поможет тем, у кого переполнен желудок.

  5. Телу каждый день нужна теплая пища
  6. Это неверно – кишечнику все равно, попадает ли в него суп холодным или горячим, поскольку температура всей пищи в процессе еды становится равной температуре тела. Это просто привычка многих поколений людей употреблять горячую пищу.

  7. Если есть по вечерам – поправишься
  8. Неверно – время приема пищи не влияет на вес и отложение жира (конечно, лучше не есть позже 3 часов до сна), очень важно количество пищи.

  9. Огурцы  уменьшают или предотвращают морщины под глазами
  10. К сожалению, это миф. Кружочки огурцов освежают кожу и действуют успокаивающе, но уменьшить морщины они не могут.

  11. Молочные ванны - залог красоты
  12. Это знала уже Клеопатра. Жирное молоко ухаживает за кожей. Можно добавить около 5 литров молока в обычную ванну – а вот с обезжиренным молоком так не выйдет!

  13. Потресканые губы спасет мед
  14. Мед обладает заживляющим действием, при этом он разглаживает кожу, главное - не облизываться!

  15. Блюда с грибами нельзя разогревать
  16. Это неверно. Грибные блюда , которые впоследствии будет разогреты, должны медленно остыть, и сохранятся в холодильнике при температуре 5-6°С. Так вредные микроорганизмы в готовом блюде не будет размножаться. Разогревать грибные блюда надо при температуре свыше 70°С. При быстром разогреве вредные микроорганизмы погибают.

  17. В пиве больше калорий, чем в вине
  18. Неверно. 100 миллилитров пива содержат 44 килокалории, столько же содержит и апельсиновый сок без сахара. При этом вино содержит 80 килокалорий, и даже цельное молоко содержит больше калорий, чем пиво - около 65 .

  19. Спорт помогает уменьшать килограммы
  20. И да, и нет. В процессе тренировок уменьшается жировой слой, а вес при этом может не меняться или даже расти. Занятия спортом помогают наращивать мышечную массу, которая тяжелее, чем жир. А вот объем талии  все-таки может уменьшиться.

  21. В шпинате много железа
  22. Неправда! Шпинат , конечно, полезный продут, но содержит не больше железа, чем клубника, шампиньоны, картофель или морковь. В шпинате зато очень много белка.

  23. Ложка оливкового масла в день поддерживает организм в форме
  24. Безусловно, оливковое масло - один из самых полезных натуральных продуктов. Но лучше использовать его при приготовлении блюд и в салатах - этого будет достаточно для здоровья. Нельзя забывать о том, что это жирный и калорийный продукт. Поэтому надо знать меру в его употреблении.

  25. От макарон полнеют
  26. Сами по себе макароны не являются причиной набора веса, они хорошо насыщают организм углеводами. Они прекрасный источник энергии для мозга и мышц. А поправляются чаще всего от соусов и добавок, которые подают с макаронами.

  27. Морковь полезна для глаз
  28. Морковь содержит много бета-каротина, который переходит в витамин А , и в таком виде помогает формироваться тканям сетчатки глаза.

  29. Путь к сердцу лежит через желудок
  30. С этим высказыванием трудно не согласиться. Чтобы добиться взаимности необходимо включать свою фантазию при приготовлении блюд, знать особые специи и ингредиенты , которые помогают появлению гормона счастья.


Оставьте комментарий!

grin LOL cheese smile wink smirk rolleyes confused surprised big surprise tongue laugh tongue rolleye tongue wink raspberry blank stare long face ohh grrr gulp oh oh downer red face sick shut eye hmmm mad angry zipper kiss shock cool smile cool smirk cool grin cool hmm cool mad cool cheese vampire snake excaim question


Комментарий будет опубликован после проверки

     

  

(обязательно)